メグミさん、リツコさんが女子会の為に
取って置きのワインを提供して下さる事になり
試飲会を開催しました。
ナパバレーの
Stags' Leap Wine
FAY 2006
ARTEMIS 2009
どちらも高価なワインです
ワインにとっても詳しいリツコさんに講義をして頂き
試飲することに
飲む時間に合わせて栓を抜いてありました。
部屋の温度が少し高かったのでエアコンで調整。
なんだか緊張してしまいます。
2本ある時は比べながら飲むというワインの楽しみ方だそうで、
まずグラスを一人二個用意
左右分るように注ぎます
色を見ます
二種類の色が若干違ってみえました
ワインのアシをみる
これはグラスを回しワインが下にさがる時に出来る筋をみる
何本もアシが出るほうがアルコールが強い
ダラーと筋が付かないのはサラッとしているから。
ここで、講義がありました
早く飲みたい!
匂いを嗅ぎます
この時、何の匂いに近いか嗅ぎ分ける
これが難しい
例えば、ブルーベリーとラズベリーを併せたような・・・
チョコレートの香り・・・
ここで違いを感じる講義
もうガマン出来ない、飲みたい!
口に含みます
口の中の舌全体に転がし
苦味、甘み、渋み等などを感じます
飲みます
二種類を比べながら違いを楽しみました。
まろやかさ、舌の刺激の違いが多少なりとも分りました。
どちらも美味しい♪
それからがワイン談義の始まり・・・
カリフォルニアワインとニューヨークワインの違い
ヨーロッパ各地とフランスの違い
話を聞いているうちに、葡萄の種類なのか地名なのか作り方なのか
分らなくなってしまった、、、
そんなこんな飲んでいるうちに2本はすぐに空いてしまい
他のナパのワイン、スペインワインと飲み比べ
5人で4本が空いてしまいました
お料理も美味しく、話も弾み楽しいひと時でした
これからは少しカッコよくワインが飲めそうです♪