あじ寿司

修善寺駅名物”あじ寿司”

もちろん地元の”あじ”を始め、お米、わさび、醤油、あじの下に敷いてある”桜の葉”

全て地元の物です。

肉厚の”あじ”は手で１本１本丁寧に骨抜きされてます。

酢での締め具合もちょうどいい！

ご飯に混ぜ込まれた白ごまもこっそり自己主張してました。

修善寺にお越しの際は是非食して見てください！

今回は帰省して観光気分の息子と東京からの友達に食べてもらいたかったの♪