かたくり粉

マーボー豆腐を作ろうと思って材料を調達しに行きました。
豆腐、ひき肉、豆板醤はウチにあったなー、ねぎ、、、
とろみ付けのかたくり粉は～どこ？
粉物コーナーへ行ってみてもかたくり粉が見つかりません。

お芋の絵が描いてある、、、
ちょっと触ってみたらキシキシしてる、、、
これだ～！

SAGU　UBI　（サゴポテト）ポテトが粉になっているから澱粉だよね。
使ってみたら、少しサラッとしていたけど、ゆるいトロミがつきました。

後で調べてみたら、かたくり粉は別の名前で売っているようです。
この500グラムを使い切ってから買うことにしよう。
たぶん買うことは無いと思うけど。。。